• Publié le 01 / 03 / 2024
  • Oh Activ

Retour sur le concours culinaire Oh Activ !

Nos talentueux chefs se sont affrontés lors du tout premier concours culinaire interne « Oh My Cake », mettant en avant le…

Nos talentueux chefs se sont affrontés lors du tout premier concours culinaire interne « Oh My Cake », mettant en avant le thème des recettes d’antan revisitées. Ils nous ont régalé avec de délicieux desserts !

Huit binômes, représentant les résidences de Ponts-de-Cé, St-Pierre-d ’Oléron, Cergy, Salon-de-Provence, Colmar, Nîmes, Tarbes et Billère, ont rivalisé de créativité.

Au menu :

• Souvenir d’une tarte aux pommes
• Cake aux pommes fondantes
• L’escargot aux pommes
• Oh ! My delicious apple pie !
• La topette au cointreau
• Tourte Oh’Pyrénées
• Torch’Activ
• My Pim’s

L’escargot aux pommes
Salon-de-Provence
Torch’Activ
Colmar
Souvenir
d’une tarte aux pommes

Nîmes
My Pimp’s
Billère
Tourte Oh’Pyrénées
Tarbes
Cake aux
pommes fondantes

St-Pierre-d’Oléron
Oh My delicious
apple pie !

Cergy
La topette au cointreau
Les Ponts-de-Cé

Chaque binôme a été jugé selon divers critères : l’équilibre nutritionnel (moins de sucre, moins de gras), le nom du plat, la présentation, la touche locale, le respect des normes d’hygiène, etc.

La délibération a été intense, et le point bonus accordé par le Président a permis de départager les finalistes ! C’est finalement le binôme de la résidence de Billère pour la création  » My Pimp’s  » qui a remporté cette première édition haut la main ! Mention spéciale à l’équipe de Salon-de-Provence et ses résidents qui a été le coup de cœur du jury avec « L’escargot aux pommes ».

Bravo à toute l’équipe de Billère pour leur créativité !

Les candidats auront une nouvelle chance de briller lors du prochain concours !

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